VILLA RAIANO VIN ROSU SEC TAURASI DOCG 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest vin roșu sec premium provine din prestigioasa zonă Taurasi DOCG (provincia Avellino, Campania, Italia) şi este produs de casa Villa Raiano. Este realizat în întregime din soiul autohton Aglianico 100%, cultivat pe podgorii colinare cu altitudini ridicate (~300-550 m) pe soluri marno-calcaroase şi tuf vulcanic, care conferă structură, mineralitate şi potențial de învechire.
Vinificarea implică recoltare manuală, fermentare în inox cu remontoire/macerare îndelungată, şi maturare complexă (ex: în barriques sau butoaie de stejar francez ~12 luni, urmată de maturare suplimentară în sticlă) în funcţie de vintage.
Tăria alcoolică medie indicată pentru acest vin este în jur de ≈ 13,5-14% vol. pentru edițiile recente.
La pahar, vinul se dezvăluie cu o culoare rubiniu intens, reflexe granat. Aromele evoluează de la fructe negre coapte (cireşe negre, prune, mure) la note de tabac, ciocolată amăruie, lemn cedru şi accente subtile de mentă sau ierburi mediteraneene. Gustativ, taninurile sunt ferme dar bine integrate, aciditatea este vie, structura impresionantă și finalul lung, persistent — un adevărat exemplar „Lumea Veche” a vinului italian.
Se recomandă servirea la ≈ 16-18 °C, eventual după decantare pentru a permite aromelor să evolueze. Asocieri excelente: carne roșie maturată, vânat, brânzeturi puternice, preparate cu sos bogat. Un vin cu potențial de păstrare de 8-15 ani sau mai mult în condiţii ideale.
