CASA DI MONTE VIN ROSU CHIANTI CLASSICO DOCG 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest vin roşu sec provine din zona Chianti Classico DOCG (Toscana, Italia) şi este produs de Casa di Monte sub denumirea „Le Capitozze”. Este realizat din soiul Sangiovese într-o proporţie majoritară.
Vinificarea se realizează cu selectie atentă a strugurilor, fermentare tradiţională şi maturare în butoaie (exemplu: ediţia 2021 menţionată are o maturare care i-a conferit eleganţă şi potenţial de evoluţie).
În pahar, vinul se prezintă cu o culoare rubiniu mediu-intens, uneori cu reflexe spre granat. Aromele includ cireşe roşii coapte, fructe negre de pădure, violete (caracteristice Sangiovese-ului din Chianti) și accente subtile de condimente şi lemn fin.
La gust, aciditatea este vie, taninurile sunt refine dar prezente, corpul este echilibrat — este un vin versatil, potrivit pentru consum relativ imediat, dar cu un potenţial moderat de păstrare.
Asocieri gastronomice ideale: paste cu sos roşu, carne roşie sau de pasăre, brânzeturi semimaturate.
Temperatura de servire recomandată: aproximativ 16-18°C.
