MENHIR SALENTO VIN ROSU QUOTA 29 SUSUMANIELLO SALENTO IGT 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest vin roșu sec provine din regiunea Salento (Puglia, Italia de Sud), şi este produs de crama Cantine Menhir Salento sub denumirea “Quota 29 Susumaniello IGT Salento”. Uvajo-ul este 100% din soiul autohton Susumaniello, recunoscut pentru aromele intense și structura serioasă.
Vinificarea implică recoltare manuală, macerare controlată la ~22-24 °C timp de ~10 zile, apoi maturare în inox pe drojdii fine cel puțin 6 luni.
Tăria alcoolică declarată este de aproximativ 13.5% vol. pentru ediția curentă.
În pahar, vinul se dezvăluie cu o culoare rubiniu intens, cu reflexe violacee. Aromele includ amarene, ribes negru, mure de pădure, note de lavandă și condimente ușoare, alături de o mineralitate discretă ce reflectă terroir-ul său.
La gust, oferă o textură medie-spre plină, taninuri bine definite, aciditate echilibrată și un final lung, cu reminiscențe de ierburi mediteraneene. Se recomandă servirea la o temperatură de ≈ 16-18 °C, iar asocierea gastronomică ideală include carnea roșie, fripturi, vânat, brânzeturi maturate sau preparate tradiționale robuste.
Este o alegere cu caracter, reprezentativă pentru stilul Salento și pentru soiul Susumaniello — perfectă pentru cine caută expresii italiene autentice și puternice.
