MENHIR SALENTO VIN ROSU N.ZERO NEGROAMARO PUGLIA IGT 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest vin roșu sec provine din regiunea Puglia, zona Salento (Italia de Sud), şi este produs de crama Menhir Salento sub denumirea N° Zero Negroamaro IGT Puglia. Uvajo-ul este 100% din soiul autohton Negroamaro.
Vinificarea implică recoltare manuală, macerare la ~22-24 °C timp de aproximativ 10 zile, fermentare în inox şi maturare pe drojdii fine în rezervoare de inox pentru ~6 luni (în edițiile mai recente).
Tăria alcoolică declarată este de ≈ 14% vol. pentru ediţia tipică.
În pahar, vinul se prezintă cu o culoare rubiniu intens, reflexe violacee. Aromele includ fructe roșii și negre — coacăze negre, mure, zmeură — plus accente de piper negru și eucalipt, şi o mineralitate subtilă derivată din terroir-ul Salento.
La gust, vinul oferă o aciditate bine definită, taninuri ferme dar integrate, corp mediu spre plin şi un final persistent, complex, cu rememorări de condimente şi fructe negre coapte. Se recomandă servirea la o temperatură de ≈ 16-18 °C, şi asocierea cu carne roșie, vânat, fripturi sau brânzeturi maturate.
Este o alegere excelentă pentru cei care caută un vin roșu italian cu caracter, reprezentativ pentru stilul Salento.