DOM PERIGNON SAMPANIE VINTAGE 2015 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest şampanie de excepţie provine din regiunea Champagne (Franţa), realizat de prestigioasa casă Moët & Chandon. Vintage-ul 2015 este un cuvée produs numai în ani de recoltă considerat remarcabil. Uvajo-ul este un blend atent între Chardonnay şi Pinot Noir.
Tăria alcoolică declarată pentru ediţia 2015 este de ≈ 12,5% vol..
Vinul a fost maturat timp îndelungat înainte de eliberare — exemplul pentru ediţia 2015 indică ~96 luni (8 ani) de îmbătrânire în sticlă înainte de lansare.
În pahar, domină o culoare galben-auriu limpede, cu bule fine şi persistente. Aromele evoluează de la fructe albe coapte, citrice, migdală crudă, până la note evoluate de pâine prăjită, drojdii fine şi aluzii minerale. Gustativ, se remarcă prin echilibru excelent între aciditate, fineţe şi complexitate; finalul este lung, elegant şi memorabil.
Se recomandă servirea la o temperatură de ≈ 8-10 °C şi decantarea uşoară sau servirea în flute de cristal pentru a evidenţia perlajul şi aromele subtile. Asocierea ideală: caviar, fructe de mare fine, peşte nobiliar, brânzeturi fine sau pur şi simplu consumat ca aperitiv de sărbătoare.
