TERRE DE LA CUSTODIA VIN ROZE UMBRIA IGP ROSATO SIBELLA 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Acest vin rosé sec provine din regiunea Umbria (Italia) şi este produs de casa Terre de la Custodia sub denumirea „Sibella” – un Umbria IGP Rosato. Uvele sunt atent selecţionate din soiurile Pinot Noir, Sangiovese şi Merlot, cultivate în zona Montefalco şi împrejurimi.
Vinificarea implică recoltare manuală, macerare pe pieliţe de durată scurtă pentru extragerea culorii şi aromelor, urmată de presare blândă şi fermentare la temperatură controlată în oţel inoxidabil. Maturarea are loc pe drojdii fine timp de aproximativ 5 luni, pentru a păstra prospeţimea şi claritatea aromatică.
Culoarea în pahar este de un roz cerasuolo luminos (cerise pink), strălucitor, cu reflexe delicate. Aromele se deschid cu note de rodie (granat), căpşuni, floare de cireş şi un substrat aromatic de salvie (sage).
La gust, vinul este proaspăt, salin-sapid într-o măsură, cu o textură medie-uşoară şi un final elegant, în care mineralitatea discretă se împleteşte cu fructul roşu. Tăria alcoolică este indicată la ≈ 12% vol. conform fişei producătorului.
Se recomandă servirea la o temperatură de ≈ 12-14°C, fiind ideal pentru aperitive, salate de vară, supe de fructe de mare, paste mediteraneene sau pur şi simplu ca vin de relaxare într-o zi caldă.