VENTIVENTI VIN SPUMANT ALB METODO CLASSICO BIANCO BRUT BIO 750ML

Descriere

Acest spumant alb sec, obţinut prin metoda tradiţională Metodo Classico, provine din regiunea Emilia-Romagna (zonă Modena, Italia) şi este produs de crama Ventiventi în variantă ecologică certificată (BIO). Strugurii folositi sunt un blend de Chardonnay şi Lambrusco di Sorbara, atent selectate din parcele cu soluri argilo-lutoase, care asigură o expresie clară a terroir-ului. Tăria alcoolică este de ≈ 11.5% vol. — o cifră confirmată în surse recente.

Vinul se prezintă cu o culoare galben pai luminos, cu reflexe verzi şi perlaj foarte fin, semn distinctiv al maturării pe drojdii şi al metodei de spumare. Aromatic, se deschid note de măr verde, pară albă, flori de câmp, citrice şi o discretă aluzie de pâine prăjită/brioşă, reflectând fineţea vinificării.

Pe palat, textura este elegantă, aciditatea este vie şi bine echilibrată, corpul este mediu şi finalul este persistent, curat şi rafinat. Temperatura optimă de servire recomandată este între ≈ 6-8 °C, pentru a evidenţia efervescenţa şi prospeţimea aromatică.

Este o alegere excelentă pentru aperitive sofisticate, fructe de mare, peşte alb, sushi, carpaccio sau ca vin de celebrare. Versiunea BIO adaugă un plus de sustenabilitate şi profil modern portofoliului tău.