TORRE ZECCHEI PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG BRUT 750ML
Ambalaj Returnabil SGR+ 0,50 RON Garanție
Descriere
Torre Zecchei Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut 750 ml este o expresie autentică a terroir-ului din zona colinară Valdobbiadene – una dintre cele mai apreciate regiuni pentru producerea spumantelor de tip Prosecco. Vinul este realizat din soiul Glera (100%), recoltat manual, iar producătorul Tenuta Torre Zecchei gestionează integral procesele viticole şi de vinificaţie: de la vie, la vinificare şi îmbuteliere.
Vinificaţia se face prin metoda Charmat (autoclava), ceea ce permite păstrarea prospeţimii aromelor şi a efervescenţei elegante.
Conţinutul de alcool indicat este ≈ 11.5% vol. pentru acest stil.
Restul de zahăr (zahar rezidual) este sub pragul de ~12 g/L, conform clasificării Brut pentru spumantele DOCG din zonă.
În pahar, vinul prezintă o culoare galben-pai cu reflexe verzui, un perlaj fin şi persistent. Aromatic puţin probabil: note elegante de flori albe, mere verzi, pere crocante, citrice discrete şi o mineralitate uşoară.
La gust, se remarcă stilul sec (Brut) – adică fără dulceaţă marcată –, cu aciditate vie, corp uşor spre mediu, efervescenţă activă şi final curat, revigorant.
Acest vin este ideal servit ca aperitiv, dar şi alături de preparate delicate: fructe de mare, peşte alb la grătar, sushi, brânzeturi fine sau deserturi care nu sunt prea grele.
Certificarea DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garantează originea montană-colinară şi standardul superior al producţiei. Stilul Brut subliniază alegerea unei vinificaţii cu accent pe prospeţime şi aciditate, mai degrabă decât pe dulceaţă.
