INAMA VIN ALB SOAVE CLASSICO DOC VIN SOAVE 750ML

Descriere

Inama Vin Soave Classico DOC este un Soave clasic, din zona istorică Soave Classico, produs de familia Inama — unul dintre numele cu greutate în redefinirea și ridicarea reputației vinurilor albe din zona Verona. Este realizat 100% din Garganega, soiul emblematic al regiunii, și este gândit ca un vin de consum aproape zilnic, dar cu calitate superioară, potrivit pentru servire la pahar în restaurante sau pentru colecții cu valoare constantă.

Vinificarea urmărește păstrarea prospețimii și a mineralității: după desciorchinare și zdrobire, mustul stă în contact cu pielița timp de 4–12 ore, apoi este presat și lăsat la sedimentare la rece 12–24 ore, după care urmează fermentarea în cuve din oțel inoxidabil. După fermentația malolactică, vinul este păstrat tot în inox aprox. 8 luni, ceea ce îi conferă stabilitate și textură curată, fără a pierde caracterul floral și mineral.

În pahar, Inama Soave are o culoare galben translucid. Aromatic, se remarcă prin delicatețea florilor de câmp, mușețel, soc și iris, cu un final ușor de migdale dulci — un semn al tipicității soiului și al solurilor vulcanice din Soave Classico. Profilul olfactiv și gustativ descris de listarea locală confirmă exact această direcție: fin, floral, cu o prospețime minerală plăcută.

Pe plan internațional, Inama Vin Soave primește și recunoaștere critică: ediții recente au fost notate cu peste 90 de punctela James Suckling (92 pt pentru 2021 și 2020) și chiar note la Falstaff, indicând consistență și încredere în calitatea vinului.

Structura este ușor‑medie, cu un echilibru frumos între aciditate vie, mineralitate și un final curat. Este perfect pentru preparate cu fructe de mare, pește, sushi, salate sau risotto — exact tipul de vin cu care zona Soave și terroir‑ul vulcanic sunt asociate.

Alcool: aproximativ 12% vol.; temperatură de servire recomandată 6–8 °C; stoc: listat ca disponibil.